2023南投世界茶葉博覽會 「臺灣典藏老茶館」一天一場 限量百萬老茶品嘗會!

2023南投世界茶葉博覽會 「臺灣典藏老茶館」一天一場 限量百萬老茶品嘗會! @欣蒂愛玩 旅遊美食地圖

南投縣政府主辦的「2023南投世界茶業博覽會」自10月7日起在中興新村展開,這場為期九天的盛事除了包括經典的千人茶會和千人封茶等活動外,還提供了許多令人難以抗拒的新體驗,包括世界各國的茶席展演,各種與茶相關的主題館,以及增加了「南投青農館」和「臺灣典藏老茶館」首次亮相。

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臺灣典藏老茶發展協會理事長劉鴻偉表示,臺灣典藏老茶發展協會以「茶」為核心,追求全面市場模式,包括「產」、「製」、「銷」、「品」和「藏」。為了讓參觀者深刻體驗經典老茶的風味,茶博會特別在現場的「臺灣典藏老茶館」推出「百萬老茶品嘗會」活動。這個活動每天只有一場,名額有限,限定42位參加者,需要事先報名。

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在專業評茶師的引領下,參加者可以品嘗到特等級的茶葉,其中包括每斤價值36萬、24萬和三款5星級每斤12萬的茶品。儘管活動每天下午1點半開始,但由於每場名額有限,參加者必須在早上前來報名。每人費用為五百元,並包括了一個價值五百元的汝窯杯,以及一盒價值1200元的手工小葉白茶,物有所值。

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手工小葉白茶是今年南投茶博會「臺灣典藏老茶館」的紀念茶,這是協會推動「節能減碳」生產模式的實際成果。小葉白茶選用現代化管理的優質茶菁,結合一流製茶之人團隊,共同打造出極具美感的茶中藝術品,日出時分開始採摘的茶菁,甜度、鮮爽度高,雖含水量較高,卻最適合製作重萎凋工藝的白茶。

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台灣典藏老茶發展協會推廣早菁原料製作手工小葉白茶,優點就是節能減碳,製成白茶的品質優異,提升部分發酵茶的口感及增加茶品的豐富多元性。

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劉鴻偉指出,臺灣典藏老茶館主要做兩件事情,首先是典藏現在的茶葉,讓它們成為未來的老茶;第二是對存放的老茶進行規格化,通過分級認證方式包裝,以確保消費者可以安心選購。每一款茶、每一樣全部都必須經過嚴格的檢驗,才能成為台灣典藏老茶館的產品。

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劉鴻偉說,南投縣政府積極推動節能減碳,因此臺灣典藏老茶發展協會特別開發了小黑白茶,這是一種節約能源的茶製作方式,它避免了使用機器和瓦斯煤氣,並使用日光萎凋和室內萎凋的方法,以節省能源。這種茶具有優秀的品質,同時提高了發酵茶的口感,增加了茶的多樣性。在茶博會期間,將首次推出這一批小黑白茶,總數量只有1800盒,也希望未來能夠普及更多這種節能減碳的製茶方式,大家共同為地球環保盡一份心力。

 

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