為延伸茶產業價值鏈，展現茶產業六級化，鼓勵茶莊業者加入六級茶產 業，農糧署今年新徵選 7 家亮點茶莊，包括有新北市的谷芳有機茶園、天然茶莊、南投縣的魚池鄉農會日月潭紅茶館、芸禎茶園、茶悅杉林、馨茗響茶屋及嘉義縣的銪茗堂，於20日在臺北南港展覽館 1 館辦理「111 年亮點茶莊頒證會」，頒證111年度新出爐亮點茶莊，將優質別具特色創意之茶商品與服務推薦給喜愛喝茶的消費者。
《谷芳有機茶園》
《天然茶莊》
《芸禎茶園》
《魚池鄉農會日月潭紅茶館》
《茶悅杉林》
《馨茗響茶屋》
《銪茗堂》
活動由農糧署陳啓榮主任秘書主持，現場有財團法人中衛發展中心林進財總經理、亮點茶莊委員團王志文、許正清、顏建賢、林文吉、林玉華等，以及農糧署北區分署林美華副分署長、農糧署南區分署黃怡仁副分署長、台灣區製茶工業同業公會陳雲康理事長、台灣區茶輸出業同業公會謝建裕理事長等多位來賓出席。
農糧署說明，為建立臺灣茶產業六級化典範，自 103 年度起推動亮點茶莊計畫發展在地特色茶莊，組成專家輔導團隊指導業者，在經營模式、商品規格及服務接待等方面提升茶產業服務消費者之水準及附加價值與收益，今年計有 15 家茶廠及茶企業參選，在經過初、複審競爭激烈下，再選出本屆最具發展潛力、地方文化特色的 7 家亮點茶莊。再加上歷年輔導家數，目前已達 36 家亮點茶莊推廣服務消費者。
主秘陳啟榮表示，今年入選茶莊中「天然茶莊」是擁有歷史以及茶文化精神的老茶莊、「谷芳有機茶園」則是歷經六代傳承的茶園，具有機驗證與綠色保育標章及全臺灣第一間合法有機農產品初級加工廠、魚池鄉農會「日月潭紅茶館」擁具一座特色紅茶觀光工廠，傳遞紅茶的生活型態及精神、「芸禎茶園」的高山安全優質好茶、「茶悅杉林」的生產履歷及杉林溪茶產地標章雙認證茗茶、「馨茗響茶屋」是藏身於南投山上百年古厝的現代化特優 5 星衛生安全製茶廠，以及「銪茗堂」的創辦人是全國第 6 屆百大青農，新入選7 家茶莊各具有特色，透過食農教育讓更多人認識臺灣茶。
亮點茶莊委員團召集人王志文表示，亮點茶莊自2014年到今年已經9年，從第一屆「103亮點茶莊」僅7家茶莊，現已增加為36家茶莊，分別來自北中南東台灣各茶產區，明年亮點茶莊即將”十年磨一劍”，在農糧署的支持之下，36家茶莊相互團結成一個團隊、一個平台，期能做到企業化、國際化、品牌化，將台灣茶推向國際舞台，對烏龍茶、東方美人、紅茶、文山包種茶有詮釋的力道，希望在政府的支持下讓亮點茶莊包括新成立的合作社，能將力量呈現出來並耀進全世界，這也是大家努力的目標。
亮點茶莊係參考歐洲酒莊的經營模式，將傳統的茶產業從第一級農業生產x第二級加工製造x 第三級服務銷售朝向兼具觀光、文創及體驗等特色的六級化產業發展，創造如米其林指南般的亮點指標，並以共同品牌 UTEE（United Tea Estates Enterprise）行銷臺灣的精品茶及在地文化。UTEE 也是串聯臺灣接軌世界的橋梁，透過細心規劃多元化精緻茶旅行路線，讓來自世界各地遊客能夠更方便前往位於臺灣的 9 個縣市、36 家亮點茶莊，以「茶旅行」吸引國內外遊客，通過茶進而認識臺灣這片土地所孕育的茶文化。
