2023年日月潭精品咖啡成績出爐 施力嘉奪得「特等獎」

南投縣魚池鄉平均海拔700公尺,因日月潭具有豐沛的露水和霧氣,環境適合咖啡生長,霧氣壟罩著咖啡樹,露水滋潤葉片和果實,微地形和微氣候同時也造就了特殊咖啡風味,既迷人又優雅。

為了行銷日月潭精品咖啡,提升咖啡農栽培生產及烘焙製作水準,南投縣魚池鄉公所於4月20日假「悠森境渡假村」舉行「第9屆日月潭精品咖啡」評鑑,今年因為受少雨及蟲害影響,咖啡產量銳減,報名件數只有28件。

經評審團的嚴選評鑑結果,得獎名單出爐,由鄉長劉啟帆宣布–翠林農場施力嘉、魚池Café 後尖山咖啡莊園、楓香咖啡莊園陳添鏞、山豬衝吧!沈詠為等,分數都在84分以上皆頒發特等獎,其中,翠林農場施力嘉以最高分85.05奪得特等頭抱得冠軍獎盃,縣議員王秋淑表示肯定咖啡農的用心,也歡迎鄉親來到魚池香,也能夠來品嚐魚池優質的咖啡。

日月潭精品咖啡評鑑在召集人兼任主審吳原炳的率領下,邀 RDCafe 負責人林永祥主理烘焙,並邀請芒果咖啡創辦人芒果國王廖思為、Mojocoffee 陳俞嘉、KAKALOVE CAFE 負責人涂邦珏、Coffee Stopover 負責人張書華及i0Coffee 咖啡工作室負責人李秉達等專家擔任感官評審,大會召集人吳原炳表示,經過兩任鄉長的大力推廣,日月潭精品咖啡水準進步很多。

評審綜合專家的意見表示,雖然今年參賽件數少,但是無論是風味、口感、喉韻等,今年的咖啡豆品質是歷年最好的一屆。魚池鄉公所舉辦這項比賽,主要是要提升咖啡班整體的水準,還有維持精品咖啡的品質。

魚池鄉鄉長劉啟帆為了鼓勵農民良性競爭,除採級距式列獎外,從2021年開始評鑑取得最高分者頒發日月潭精品咖啡冠軍獎盃,並在下個年度冠軍產生後交接冠軍獎盃,傳承精益求精精神。2021、2022年蟬聯冠軍的日月星舞民宿咖啡莊園將獎盃交回主辦單位,今年由最高分85.05分的翠林農場施力嘉接得冠軍獎盃。

鄉長劉啟帆表示,魚池鄉的咖啡品質,在專家的認證之下,不斷的維持精品的級數,也提升魚池鄉的咖啡產業發展,今年受天氣影響導致報名支數不多,但咖啡農們都交出最好的咖啡豆參賽,已突破以往的好成績,特等獎84分以上還比去年多了1 件,希望可以繼續維持這樣的好品質,也歡迎大家到日月潭來賞景喝咖啡。

第9屆日月潭精品咖啡得獎名單:特等獎–翠林農場施力嘉、魚池Café後尖山咖啡莊園、楓香咖啡莊園陳添鏞、山豬衝吧coffee沈詠為;頭等獎–山豬衝吧coffee、日月星舞民宿﹙2件﹚、日月潭文武莊園–黑咖啡道﹙2件﹚、楓香咖啡莊園、靖純咖啡莊園莊隆靖、總監咖啡;金質獎–魚池Café後尖山咖啡莊園、日月潭文武莊園–黑咖啡道、台灣農林公司–鹿篙咖啡莊園、台灣農林公司–南投分公司、江錦城。

 

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