欣蒂愛玩》 全台最大的蒸宴料理餐廳「埔里四季蒸宴」，精心挑選埔里在地各種新鮮的山水產食材，以健康養生為主要特色。透過蒸烹技巧，保留了食材的天然鮮甜原味，為客人帶來原味蒸宴料理，6日推出新品上市！中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田與南投縣觀光協會理事長魏振宇表示，吃在地，食當季，迎接低碳綠色旅遊潮流，「埔里四季蒸宴」料理鮮甜令人驚艷，值得推薦。
由廬山蜜月館二代家族轉型，從民國67年開幕至今，一路走來永續實踐與社會回饋一直是企業的營運理念與課題之一。埔里四季蒸宴餐廳位於台21線上，來往日月潭方向的途經之地，對於來埔里不論旅遊或者洽公的貴賓都是很方便的地理位置。
場域約1000坪左右，能容納37桌為全台最大蒸籠饗宴，以健康鮮食與友善永續的理念營運餐廳，食材與埔里在地小農契作，皆選用由埔里小農友善環境、無毒無農藥種植出的作物，如小農玉米、筊白筍等等，減少進口食材．除減少碳排放，也給予在地小農產業支持，讓用心打造的友善農產能持續下去。
董事長蔡旻峯表示，埔里四季蒸宴向台中哈漁碼頭合法登記之漁販購買海鮮，每日新鮮配送，並堅決不使用魚類幼苗及瀕危海產烹製料理、不使用以流刺網捕獲的海鮮，參與終結海洋過度捕撈或毀滅性漁撈，設法恢復永續產量水準的計畫，友愛海洋陸地永續循環地球資源。由健康好品質的食材而製的料理佳餚，食客們也能安心享用。
今日推出新菜色包括：XO醬舞龍蝦、馬告檸檬魚、清蒸活紅蟳、椒香九孔鮑、四季豚骨蒸、蒜味軟絲盤、干貝時蔬杯、荷葉雞米糕、沙鍋香菇雞、刺蔥炒米粉、爆漿黃金包及百香凍甜湯等，共 8 道蒸食、1 道湯品、1 道埔里刺蔥米粉、1道黃金包與1道甜湯。
「蒸籠宴」每桌可以容納10位客人，餐宴提供桌菜價位分別有3,500元、4,500元、5,500元、6,500元、8,800、1,2000元及16,000元，加收一成小費，菜色內容依季節變動而有所調整，份量十足，價錢實惠且賓客也能吃很飽。
近年來，埔里四季蒸宴也致力於社會回饋中，以友善綠餐廳為目標。於餐期結束時，將當日過剩的新鮮食材製成料理，由同仁們帶回分送給埔里鎮內相對弱勢的家庭或社會公益團體，提供給弱勢族群、獨居老人、不便外出等需要幫助的人們，送愛與溫暖。曾由員工分送米粉跟餐食至自發性公益組織「楊媽媽托兒所」，希望由愛心公益、珍惜食材為出發，還能為社會做出更多的貢獻回饋。
擁有腹地寬廣的停車空間，同時可容納約10台遊覽車。其優越的內外空間場域、以健康養生為主的鮮美佳餚及大蒸籠用餐的驚豔，吸引許多人前來體驗，舉凡知名公司車聚及公會聚餐，日月潭活動泳渡亦也吸引遊客的指定度。
埔里四季蒸宴
地址：埔里鎮南村里桃南路43號
電話：電話049-2912000.0975-861639
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