2023南投世界茶業博覽會「千人擂茶」，於10月10日雙十節在中興新村大操場熱鬧登場！
為慶祝國家生日，現場茶桌特擺設成國旗的12道光芒，相當搶眼。縣長許淑華和民眾一起將擂茶變成慶生飲料，慶生的擂茶味，飄出濃郁的幸福感。這樣的茶，別的地方喝不到，也體驗不著，只能在南投茶博會獨享。
連續假期最後一天，民眾呼朋引伴逛茶博，會場十分熱鬧。下午四時起，千人擂茶更是引來人潮，中興會堂大操場擺設108桌茶桌，提供216組人擂茶。報名參加的民眾趕來製擂茶，喝擂茶，擂茶香飄散在午後的秋天，更有客家風情味道。
茶博第四天登場的千人擂茶，包括縣長許淑華，縣議員游顥、陳淑惠，縣農會總幹事曾明瑞，水里農會理事長劉素雲、總幹事賴育佑等人，一起將茶葉、玄米、芝麻等穀物放進擂缽裡，再用擂棒製做成擂茶，參加製做擂茶的民眾也玩得很開心。
許淑華表示，茶博會為農民帶來買氣，水里農會承辦的千人擂茶更是遊客喜愛的活動，活動報名不但秒殺，提供的擂茶組、茶具也是物超所值，市值超過二千元。
透過親子擂茶，五人一組活動方式，增添擂茶的趣味性。
許縣長說，客家族群佔南投縣約五分之一人口，茶博會也有客家館，這些活動及展館，讓大家能更加認識客家文化。
茶博走進世界，聲名遠揚，聖露西亞前外交官勞倫特，由前代理縣長陳志清及友人陪同，參加這場擂茶體驗活動，有朋遠方來，縣長許淑華盡地主之誼，前往致意，並贈送南投青農「山中茶學」嚴晟訓夫婦所製做的‘’茶香酣枕‘’，希望國際友人多多介紹。
水里鄉農會總幹事賴育佑表示，水里鄉內的新興、上安、郡坑、車埕等村莊都有許多客家居民，受到客家協會的建議，水里鄉農會於去年開始承辦「千人揉茶」活動，為了確保活動成功，農會特地前往苗栗客庄請教專家老師，針對千人擂茶的內容配料來做調整。
總幹事賴育佑說，擂茶是客家文化中具有代表性的傳統活動，茶葉、花生、芝麻、玄米等材料按照特定的次序倒入擂缽中，然後使用擂棍研磨成粉末，完成後，倒入熱水並攪拌均勻，就可以享受到美味醇香的「客家擂茶」。
在此也要特別感謝農會的所有同仁們一早就抵達中興新村，頂著烈日汗水淋漓的搬設桌椅、佈置活動會場，才讓活動得以順利進行。
整個活動有的是親朋好友或是全家人一起擂茶，親子同樂非常有趣，因此「千人擂茶」也成為茶博會中最非常歡迎的經典活動之一，這項活動不僅有助於宣揚客家文化，也希望能吸引更多遊客前來體驗客家特有的魅力。
來自東勢的混血兄弟，哥哥偉雲翔，弟弟偉雲傑，由親友陪同，加入擂茶活動，覺得很有趣。
配合雙十國慶，他們做擂茶還不忘手持國旗應景。兄弟倆母親是客家人，父親是白俄羅斯人，到茶博會中體驗到最不一樣的國慶茶飲。
縣長許淑華說，茶博會到10月15日截止，希望民眾把握機會來南投品茶買好茶。10月14日晚上於中興新村親情公園有民歌演唱會，10月15日下午還有千人茶會，歡迎民眾來參加。
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