4月7日是世界健康日，響應台灣茶協會「2023世界健康日•全民喝茶日」愛喝台灣特色茶活動，台灣茶協會與農糧署特地結合於4月7日世界健康日，邀請「全民一起來喝茶」為健康加分為目的。
台灣茶協會於3月23日(四)上午10時，假南投縣鹿谷鄉-茶席文化館舉辦記者會，由理事長張富欽主持，與會來賓立委蔡培慧、農糧署作物生產組雜糧特作科科長鄭永青、鹿谷鄉長邱如平、代表會主席林智鴻及代表蔡翠容、黃彩霞、蘇炳南、潘增徽鳳凰國小校長梁雅惠等，一起宣布「世界健康日 全民喝茶日」開跑！
理事長張富欽表示，國際衛生組織將4月7日訂為世界健康日，4/7以後，正是春茶盛產的季節，春茶是品質很好的茶。
農糧署自民國96年起，推動「世界健康日 全民喝茶日」，台灣茶協會也與農糧署合作，舉辦奉茶活動，把台灣好茶富含兒茶素、維生素’咖啡因…等等優點介紹給民眾，鼓勵全民一起來喝茶，為健康加分，把台灣早期社會無私為民眾奉茶的人情味找回來。
張富欽近一步說明，「健康日、全民喝茶日」愛喝台灣特色茶的一系列主題活動，喝茶有益健康，世界最好的茶就在台灣，很開心可以和各位長官、茶界前輩共同見證台灣茶協會「世界健康日 全民喝茶日」活動起跑，相信在記者說明會後，透過媒體發布的力量，一定可以讓社會大眾看見台灣特色茶的美好，共同推廣優質台灣茶的精神。
農糧署作物生產組雜糧特作科科長鄭永青表示，今天的活動主要是推廣台灣的好茶，希望消費者可以多多喝茶、健康多多，農糧署這幾年都有輔導台灣茶協會來辦理這系列的活動，即日起到6月底，在各地火車站、高速公路服務區、公園、學校、茶莊、茶農家裡等地點，只要擺放「世界健康日 全民喝茶日」旗幟處，就會免費提供奉茶，歡迎民眾前往品茗。今年也特別結合青年茶農、將自家茶園生產的特色茶品，介紹給民眾，也可以跟茶農、茶商選購增加他們的收益。
鹿谷青農謝欣妤說，這次我們配合4月7號喝茶日的活動，就是希望大家透過這個活動可以到我們店家來，多喝好茶，如果來到我們貞藏茶坊喝好茶，可以幫我們打5星好評，就會贈送一份我們自己做的茶米香茶點，而購買產品5千元以上即多送一個茶葉禮盒，歡迎大家來多多喝茶。
記者會現場也邀書法老師林獻堂現場揮毫，鳳凰國小的小小茶藝師、鹿谷在地青農設置茶席，佐以鳳凰國小國樂社精彩的國樂演奏，邀現場來賓品茗聆樂，透過茶與茶席文化的展演，呈現台灣特色茶與茶藝美學完美結合。
響應「世界健康日 全民喝茶日」之商家分別為貞藏茶坊、隨緣茶空間、梅花鹿茶業有限公司、農家茶園、保證責任嘉義縣23.6 阿里山茶產業運銷合作社、茗吉製茶所 南投縣卓越青工總會、台中市中南門球協會、中華工夫茶功夫泡茶藝會 頤億堂茶藝美術、梅山大李茶號、笠宏農家健康工坊、小旅慢行、丘山茗坊、IN BAR 美感選物、張富欽茶莊、碧瑞禪寺，遊藝茶陶坊、張家食堂、樸園怡樂適茶莊、明道大學 中華文化與傳播系/天露茶園、歡樂自在茶道教室、捌壹零茶空間、德信昌企業有限公司等陸續增加中，歡迎民眾前往品茗。
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