【南投l美食】南投市老字號約會餐廳「清水複合式餐廳」 創新國宴級意麵創意料理

欣蒂愛玩》 位於南投市民族路靠近公園街的「清水主題餐廳」是一家深受南投市民喜愛的知名複合式主題餐廳,已經經營了20幾年。餐廳以簡約時尚的裝潢設計為特色,並以平價美味的餐點聞名於南投地區。

南投藝術家張滎芝為「清水主題餐廳」所繪的水彩畫

去年底,「清水主題餐廳」進行了整個外觀的重新拉皮整修,牆壁被刷上芥茉黃色,光線明亮的挑高用餐空間配有大片落地窗,地板以原木裝潢,部分用餐區還用簾幕隔間,相傳這裡也是早期相親的絕佳地點喔!

牆面掛滿著藝術畫和老照片,營造出舒適放鬆的用餐環境,讓顧客在享受美食的同時,也能在視覺上享受藝術的饗宴。

餐廳經理葉采萍(葉姐)說,「清水餐廳」不僅提供美味的餐點給客人,還積極結合藝術與音樂,建立「清水藝廊」,常常會不定期的邀請藝術家到餐廳來設展,讓許多藝術家有機會和良好的空間來展示他們的作品。

菜單上的選擇相當多,包括了牛、羊、豬、雞、魚等各式排餐,還有德國豬腳、炭烤戰斧豬排、法式鴨胸以及加大版的10盎司沙朗牛排等特色料理。另外,餐廳還提供受歡迎的鐵板燒和小火鍋的海陸雙燒,以及火鍋、義式料理、泰式涼拌意麵、點心和飲品等美食。

 

尤其值得一提的是,「清水主題餐廳」以獨特的方式呈現南投市最有名的地方小吃–意麵,稱為「南投國宴意麵」,將意麵經過研發轉化成創意料理,搭配主廚沙拉和濃湯的泰式涼拌風味餐,還可選擇豬、雞、魚三種口味,不同的口味搭配不同的配菜,深受消費者喜愛。

「清水主題餐廳」的旁邊原本是南投和平大排水溝,以前晚上還有音樂噴水秀,但因為隔壁就是南投市傳統市場與果菜市場,停車位一直供不應求,為了解決這個問題,前任南投縣長林明溱計劃興建了一座佔地1200平方公尺的停車場,能夠容納40輛汽車和50輛機車,除了方便到菜市場來買菜的居民之外,也讓來餐廳用餐的客人也更加便利停車了。

 

清水主題餐廳   https://www.facebook.com/si2225188

地址:南投縣南投市民族路200號

電話:049-2225188

營業時間:11:00–15:00 / 17:00–21:30 (週六、日,午間時段 15:00 – 17:00 不休息)

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